核桃肉,不是核桃炒肉

核桃肉,不是核桃炒肉

李舒核桃肉在《金瓶梅》中,是一道下饭菜,“用羊角葱‘火川炒”。“火川”在各种词典里均未得见,我疑心是“汆”的通假字。核..